在中国，我们常常使用农历来记录时间，而在西方则更多地使用阳历。而星座是按照阳历日期划分的。每年的农历与阳历对应关系都有所不同，因此需要通过查询当年的农历阳历对照表来确定具体的阳历日期。确定了阳历日期后，就可以知道自己是哪个星座了。
回到问题本身，1991年农历7月14日所对应的阳历日期是什么？经过查询，我们可以得知这一天大约对应阳历的8月下旬至9月初的某一天。而根据西方星座的划分，8月下旬至9月初是属于处女座的时间段。1991年农历7月14日出生的人是处女座。
处女座的人通常细心、谨慎、有责任感、追求完美、注重细节。他们善于分析问题，注重逻辑和理性思考。在人际交往中，他们通常表现出友善、和善的一面，但有时也可能因为过于追求完美而显得有些挑剔。
星座只是一种参考，人的性格和命运还受到许多其他因素的影响。但了解自己的星座特点，也可以帮助我们更好地认识自己，发掘自己的优点和不足，从而更好地发展自己。