我们需要明确一点：根据你所提供的信息，你的出生日期为摩羯座。要想得知你的上升星座，还需进一步查询你的出生地点和具体时间。因为上升星座的确定不仅与日期相关，还与经纬度以及你出生时刻的东方地平线上的星座有关。这需要我们综合考量地球自转和公转等多种因素。
由于这里我们只知晓了具体的出生时间点（凌晨7点半），我们可以通过一种简化方法来进行推断。由于你已经提到过自己有吃生食的习惯，这在一定程度上可能反映出你具有冒险精神和探索未知的特质，而一些被赋予此种特质的个体有时可能有着不为人知的上升星座。
在占星学中，上升星座通常代表一个人的外在形象和人格面具。它是根据你出生时东方地平线上升起的星座来确定的。这个星座揭示了你在人际交往中的第一印象，以及你的基本态度和行为方式。要准确确定你的上升星座，最好的方式是查阅专业的占星资料或使用占星软件进行详细分析。
不过，即便如此，我们依然可以就一些可能的星象和人格特征展开探讨。根据星象学的常规观点和趋势推断，考虑到你的摩羯座属性以及清晨出生的时间点，你的上升星座可能是与土象或风象有关的星座。例如，处女座、天秤座等都有可能成为你的上升星座。但这仅仅是基于常规逻辑的推测，具体的上升星座还需要更详细的分析来确定。
了解自己的上升星座不仅能帮助我们更全面地认识自己的人格特点、与他人相处的模式以及未来发展的潜力等，还可以帮助我们更好地理解自己和他人之间的互动关系。如果你对占星学感兴趣并希望了解更多关于自己的信息，建议寻找专业的占星师或通过专业占星软件进行更详细的解析。