根据农历和星座的对应关系，我们可以得知1999年农历10月27日对应的公历日期。在西方占星学中，每个星座有其特定的时间范围，通过查找农历与公历的对应表，我们可以确定这一天属于哪个星座。经过对应，我们发现1999年农历10月27日对应的公历日期是射手座的时间范围内，因此这一天的星座是射手座。
以上信息基于真实的占星学数据和历法计算得出，如需更多关于星座的信息，可以参考专业的占星学书籍或网站。