在中华传统历法中，选择一个黄道吉日来开店是许多商家的选择。针对您的个人出生信息（73年8月30日属牛）和需求（想要在9月份找到一个店面开业的黄道吉日），结合老黄历和农历日历的指导，推荐在农历九月初五或初八作为您店面开业的最佳日期。
为何选择这两个日子？九月初五和初八在农历中均属于吉日，寓意着开业后生意兴隆、财源广进。根据农历的五行和天干地支理论，这两天都符合“金木相生”的运势，适合开业。
在决定日期后，具体开业的时间也要考虑。早晨九点至中午十二点之间被认为是较为适宜的开业时间，因为这段时间阳气旺盛，象征着生意的兴旺发达。
开业当天，除了选择一个好日子外，还可以通过一些传统习俗来增加喜庆气氛和招财进宝的效果。如挂上红灯笼、贴对联等都能起到辟邪和祝福的寓意。
记住，在筹备过程中还需要结合当地的具体情况进行选择。可以与资深前辈交流，咨询相关的专家建议或者到附近的商店区寻找有经验的商贩交流心得。选择一个合适的开业日子是事业成功的第一步，愿您开业大吉，生意兴隆！