处女座是十二星座中的一个，代表着出生日期在8月23日至9月22日之间的人们。处女座的人通常细心、谨慎、有责任心，注重细节，有很强的分析能力。他们往往对自己和周围环境都有很高的要求，追求完美和秩序。
具体到农历1991年8月19日出生的人，他们出生于夏末初秋的时节，性格上可能更倾向于内向、沉静。他们往往善于思考，有很强的逻辑思维能力和判断力。他们也非常注重自己的形象和内在修养，追求精神上的满足和成长。
在星座学中，处女座的人通常具有很强的组织能力和执行力，能够在工作和生活中做到有条不紊。他们善于发现问题并解决问题，有很强的责任心和使命感。他们也非常注重健康和饮食，有很好的生活习惯和健康意识。
星座只是一种概括性的概念，每个人的性格和命运都受到多种因素的影响，不能仅仅根据星座来断定一个人的性格和命运。但是，了解自己所属的星座特点，可以帮助人们更好地认识自己，发现自己的优点和不足，从而更好地规划自己的人生道路。