在中国传统的五行命理中，每个时间节点都对应着特定的五行属性。要确定1月31号凌晨11点生的小孩男孩五行缺什么，我们需要分析这一时间点的天干地支与五行的对应关系，进而推算出其五行属性及可能存在的缺失。
具体分析
根据天干地支纪时法，凌晨11点属于子时。结合五行理论，我们可以推算出该时间点的五行属性。假设通过命理推算，得知该小孩的八字中金、木、水、火、土五行分布情况，再结合五行相生相克的原理，可以分析出该小孩五行中可能缺乏的元素。
可能结果
经过详细推算，如果发现该小孩的八字中土行较为薄弱，那么可以判断该小孩在五行中可能缺土。但这仅仅是一种可能性，具体结果还需根据具体的八字信息进行详细分析。
应对方法
如果确定该小孩在五行中确实缺土，家长可以在孩子的成长过程中，通过调整居住环境、饮食起居、教育方式等方面来平衡五行。比如，可以让孩子多接触与土相关的元素，如黄色调的物品、土壤相关的活动等，以增强其土行能量。
通过分析1月31号凌晨11点生的小孩男孩的八字信息，我们可以初步判断其五行中可能缺乏的元素。但具体结果还需结合专业的命理师进行详细推算。家长在了解孩子的五行属性后，可以通过调整生活环境等方式来平衡五行，促进孩子的健康成长。