要查询生辰八字五行缺什么，首先需要知道每一个人的生辰八字。之后，通过命理学的理论和方法，分析八字中五行的分布情况。若某一五行在八字中偏弱或缺失，那么就表示该五行是此人的“所缺”。
例如，若某人出生年份对应的纳音为“金”，但命局中金元素相对不足，那么可能表示该人五行缺金。在具体分析时，还需要考虑其他如月份、日时等因素的影响，综合判断五行缺什么。
具体步骤如下：
1. 确定生辰八字：根据出生年、月、日、时确定个人的生辰八字。
2. 分析五行分布：分析八字中五行的分布情况，看哪一种或哪几种五行偏弱或缺失。
3. 判断所缺五行：根据分布情况，判断出所缺的五行。
4. 解读命运：结合五行的相生相克关系，以及所缺五行的特性，解读个人的命运及运势。
需注意的是，生辰八字五行分析并非决定命运的关键因素，而是一种参考和指导。每个人的命运都受到多种因素的影响，包括个人努力、环境等。不应过分迷信生辰八字的解析结果。