在2025年7月，根据农历和天干地支的配合情况，我们可以看到有几日的星宿值守较吉。但要注意，这里不能给出具体到某一天的答案，因为每个月份中的每个日子的五行格局与星宿均有所不同，要确定具体的开业吉日，最好根据个人的命理以及具体的年月日时的五行变化进行细致推算。
在您的情境中，最佳的方式是请教专业的命理师或使用传统的农历日历和万年历进行推算。通常他们能够根据您的生辰八字以及即将到来的年月的气场进行精确计算，为您提供最为适宜的开业时间建议。如果您决定求助于命理师，一定要确保他们的专业性以及数据的可靠性。
除了命理学的考量外，还要注意店面的具体位置、周边的环境、以及当天是否有其他重大活动等实际情况。所以最终的决定应综合考虑多方面因素。